和菓子体験行って来ました

インストラクターの日下です

 

先日、京都の老舗和菓子さんが主催されている

 

和菓子の手作り体験に参加してきました

 

青柿と梅を作らせて頂きました

 

一番左が職人さんのお手本、

 

そのとなりが私の作品です

 

和菓子は上からでなく横から見てもキレイに

 

作らないといけないし、

 

手の上にのせていると引っ付くし…

 

家族でワイワイ言いながら

 

楽しんで作りました

 

素材は本物なんで、形はいびつでも

もちろん美味しく頂けましたよ